دراسة جدوى فكرة مشروع صناعة الجبنة البيضاء فى مصر 2018

دراسة جدوى فكرة مشروع صناعة الجبنة البيضاء فى مصر 2018
    الكثير من الشباب يقومون بالبحث عن المشاريع السهلة والبسيطة والمربحة والتى لا تحتاج الى رأس مال كبير، وسنعرض الأن من خلال هذا المقال فكرة مشروع يعتبر من أكثر المشاريع المربحة والتى لا تحتاج الى رأس مال كبير، وهو مشروع صناعة الجبنة البيضاء، صناعة الجبنة البيضاء ليست من الصناعات المعقدة، ولكنها تعتبر من الصناعات السهلة والتقليدية، ولذلك يعتبر هذا المشروع من المشاريع المناسبة لمن يبحثون عن عمل أنتاجى مربح بالقليل من الأمكانيات، كما أن هذا المشروع من المشاريع التى توفر فرص عمل للشخريجين والحرفيين كما يوفر فرص عمل لكبار السن الذين مازال لديهم قدرة على العمل وتحقيق الربح، وأيضا يعتبر من المشاريع الجيدة للدولة حيث تسعى لحل مشكلة البطاله بالأضافة الى توفير منتج أمن صحى للمجتمع، ومن خلال عمل دراسة جدوى كاملة للمشروع وحساب نسبة التكاليف ونسبة الأرباح ستتمكن من أدارة المشروع بطريقة تجعلة أكثر نجاحا.
    فكرة مشروع صناعة الجبنة البيضاء

    موقع ومساحة المشروع

    من المعروف أن من عوامل نجاح المشروع أن يكون موقعة مناسب لما يقوم المشروع بتقديمة من منتجات، وفى هذا المشروع سيكون الموقع المناسب له هو الموقع الذى تزداد به الكثافة السكانيه، حيث يجب الحرص على أن يكون قريب من المستهلكين، أى بالقرب من محلات البقاله والسوبر ماركت ومحلات بيع وتوزيع الألبان، سيحتاج هذا المشروع الى غرفة بمساحة 10 متر مربع، يجب تجهيز موقع المشروع بكل ما يحتاج الى من أدوات ومعدات وخدمات للأنتاج، لذلك يجب الحرص على أن تكون الحوائط والأرضيات من السيراميك، اوفير خدمات عامة كمصدر المياه الصحية والكهرباء ووحدات صرف فى أرضية الغرفة لتصريف المياه الناتجة عن الغسيل والعمليات الأنتاجيه، وذلك حتى يكون المشروع ناجحا.

    المعدات والادوات الازمة للمشروع

    • سيحتاج المشروع الى أسطوانتين غاز.
    • بوتجاز أرضى.
    • أوعية لتسخين اللبن بها.
    • حلتين من الالمونيوم.
    • طاوله خشبية لتصفية الشرش.
    • ثلاجة.
    • قوالب للتعبئة.
    • أدوات خاصة بأختبار اللحوم.

    مراحل صناعة الجبنة البيضاء


    • أستلام اللبن من الموردين.
    • تمليح اللبن بنسبة 6/ : 12/ ثم تعاد عملية التصفية مره أخرى.
    • نرفع درجة حرارته الى 45، وعند البستره تصل الى 65.
    • بعد ذلك يضاف لكل واحد لتر منفحة بمعدل 3 سم مكعب.
    • يحفظ بعد ذلك لمدة 3 ساعات حتى تحدث عملية التجبن.
    • بعد ذلك يتم تجميع اللبن المتجبن فى قوالب خشبية.
    • يتم تقليب القوالب الخشبيه بعد 12 ساعة ثم نتركها لمدة 12 ساعة أخرى.
    • تأتى بعد ذلك مرحلة التعبئة فى العبوات البلاستيكيه.

    عمليات التسويق

    من أهم عوامل نجاح المشروع هى عمليات التسويق ونيبة المبيعات، وتختلف وتتعدد عمليات التسويق من مشروع الى أخر، سنعرض أليكم الكثير من أنواع التسويق التى تزيد من نسبة المبيعات وتجعل المشروع ناجحا وهى كالأتى:
    • يمكن البيع من خلال مقر المشروع نفسه.
    • ومن الأفضل فتح منفذ لبيع منتجات المشروع.
    • التسويق الألكترونى وهو من افضل أنواع التسويق حيث أنه أقل فى الوقت والجهد.
    • تصوير المنتجات التى يقدمها المشروع وعرضها على الأنترنت والسوشيال ميديا.
    • عمل أعلانات فى المجلات المحليه المهتمة بتوفير خدمات المجتمع.
    • عمل أعلانات ورقيه مصوره وتوزيعها فى المناطق الحيويه.
    • تعليق لافته كبيره على المشروع من الخارج لتعريف الناس به.
    • التوريد لمحلات الألبان ومحلات السوبر ماركت.

    عوامل نجاح المشروع

    • البيع بسعر الجملة وأقل من أسعار المنافسين.
    • الحرص على جودة المنتجات.
    • الأهتمام بنظافة الأدوات ومقر الأنتاج.
    • الحرص على توظيف عمال لديهم خبره فى هذا المجال.
    • عمل دراسة جدوى كامله للمشروع قبل البدء فيه.
    • الأهتمام بعمليات التسويق ونسبة البيع.
    • العمل بأفضل الخامات وعدم الغش فيها حتى تظهر جودة المنتج.
    • كتابة تاريخ الأنتاج والصلاحية على العبوات من الخارج.
    • القراءة كثيرا عن المشروع قبل البدء فيه.
    shimaa
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مشروعي .

    إرسال تعليق