دراسة جدوى فكرة مشروع مخبز لعمل المخبوزات والمعجنات فى مصر 2023

يعتبر مشروع مخبز لأنتاج المخبوزات من أكثر المشاريع المربحة، حيث يقوم هذا المشروع بتقديم العديد من المنتجات مثل ( خبز الفينو، المخبوزات الحلوة، الفطائر، القراقيش، السميط، البقسماط، وغيرها ) كما أن كثير من الشباب يفضلون العمل فى هذا المشروع لأنه سهل وبسيط ونسبة نجاحة مضمونة، ولكى يكون المشروع ناجحا يجب عمل دراسة جدوى كاملة عن المشروع، وفكرة هذا المشروع من المشاريع التى أنتشرت فى الفترة الأخيرة ويسعى العديد من الناس الى تنفيذه للأستفادة من أرباحة.
كما أنه يعمل على توفير فرص عمل الى كبار السن الذين لازال لديهم قدرة على العمل وتحقيق الربح، يعتمد نجاح هذا المشروع على نسبة المبيعات كلما ذادت نسبة المبيعات كلما ذاد نجاح المشروع وزادت أرباحة، ولذلك يجب الحرص على عمليات التسويق وان تكون ناجحة.

موقع ومساحة المشروع 

هذا المشروع من المشاريع التى تحتاج الى أن يكون الموقع فى مكان مناسب للمشروع أى يفضل أن يكون فى أحدى المناطق التى يوجد بها مطاعم تقديم المأكولات ويوجد بها محلات تعمل فى نفس المجال أى مجالات الطعام وأيضا فى اماكن الجامعات والمدارس، ويعتبر من أفضل الأماكن التى يتم تنفيذ هذا المشروع بها هى الأسواق والأماكن التى يكثر المارين فيها بشكل مستمر، كما يمكن تنفيذ المشروع فى أحدى المناطق التجاريه التى يتردد عليها عدد كبير من الناس، يحتاج المشروع الى محل بمساحة لا تقل عن 40 متر مربع، يفضل أن يكون فى دور أرضى حتى يسهل دخول وخروج الناس، يجب تجهيز هذا المشروع جيدا بما يحتاج الية، ويفضل أن يتواجد به خدمات عامة مثل وجود صرف صحى، ومياه صالحة للشرب، ومرفق كهرباء، يفضل عمل الديكورات التى تتناسب مع ما يقدمة المشروع، وحتى يتردد عليك عدد كبير من الناس يجب الأهتمام بمعاملة العملاء والتركيز على ما يحتاجون اليه، وبعد الأنتهاء من أنهاء التصاريح الخاصة بالمشروع يتم تجهيز بعض الديكورات البسيطة التى تتناسب مع المحل، موقع ومساحة المشروع من أهم عوامل نجاح المشروع لذلك يجب الأهتمام بهم جيدا.

 بعض التجهيزات التى يحتاجها المشروع

يحتاج مشروع مخبز لأنتاج وأعداد الخب والمخبوزات المختلفة الى بعض التجهيزات مثل:

• سيحتاج الى طاولات معدنية.
• وايضا يحتاج الى استاندات معدنية.
• وايضا صواني معدنية للخبز والعرض.
• يجب توفير ميزان الكتروني.
• ايضا مكتب صغير لحفظ الأموال.
• سيحتاج الى عجانة طحين.
• وايضا صهاريج تخمير.
• وتوفير وحدة فرد عجين.
• وايضا وحدة تقطيع.
• وفرن كبير.
• واسطوانات غاز.

المنتجات التى يقدمها المشروع

• خبز الفينو.
• المخبوزات الحلوة، الفطائر.
• القراقيش.
• السميط، البقسماط.
• الباتية وبيتزا الجبن الصغيره. 
• يوجد العديد من المنتجات الأخرى التى يمكن تقديمها فى هذا المشروع.

 متطلبات المشروع

يحتاج هذا المشروع الى بعض المواد الخام الواجب توفيرها حتى يكون هذا المشروع من المشاريع الناجحة مثل:

• توفير دقيق أى طحين خام.
• ماء وخميرة.
• كميات من السمن العادى والبلدى.
• عجوه وملبن وسمسم.
• توفير كميات من اللبن.
• وايضا ملح وسكر.
• أكياس تغليف وصوانى للعرض.

العمالة اللازمة للمشروع

التسويق والمبيعات 

عوامل نجاح هذا المشروع

• توفير محل بموقع ومساحة مناسبين.
• عدم المبالغة فى الأسعار أثناء البيع.
• الحرص على الحفاظ على الديكورات المختلفة للمحل.
• هذا المشروع لا يحتاج الى عمليات تسويق كبيرة لأنه من السلع الضرورية.
• تخفيض سعر الأيجار فى حالة تم بيع كميات كبيرة.
• عمل عدد من الأعلانات فى المجلات المعروفة.
• مراعاة تقديم الخدمات الجيدة الى العملاء المترددون على المحل بأستمرار.
• عمل عروض متميزة وتخفيضات فى الأسعار فى مواسم مختلفة لجذب الناس.
• التطور المستمر بالمشروع.
• توزيع كروت بأسماء المشروع على المحلات وعلى العملاء.
• طباعة الدعايا وتوزيعها فى المناطق السكنية.
• لصق الأعلانات المصوره على المبانى والمنشأت بعد أستأذان المالك.
• عمل لافتات خاصة بالمشروع وتوزيعها فى المناطق البعيدة ذات التعداد السكانى الكبير.
• الأهتمام بالتسويق الألكترونى والذى يتم من خلال الأنترنت وهو من أفضل أنواع التسويق.
• تصوير المنتجات وعرضها على صفحات الفيس بوك.
• يجب القراءة عن الموضوع قبل البدء فية جيدا.
• عدم التأخير فى تقديم المنتجات للعملاء.