مشروع محمصة بن؛ من المعروف أن البن من أكثر المشروبات التى يفضلها عدد كبير من الناس فهى من المشروبات الأساسية فى كل منزل، كما أن الكافيهات تعتمد عليها كمشروب أساسى لأنها المشروب المفضل الى الزبائن، وهذا يدل على أن مشروب القهوة لا غنى عنه فى المجتمع، لذلك يعتبر مشروع محمصة بن من أكثر المشاريع المربحة، يعتبر هذا المشروع من أكثر المشاريع المناسبة للشباب وبالتحديد الى الخريجين والحرفيين فهذا المشروع من المشاريع التى تستطيع من خلالها الحصول على نسبة أرباح مرتفعة، هذا المشروع من المشاريع التى لا تعتمد على موسم معين فهو من المتطلبات التى نحتاج اليها طول السنة، لكى يكون المشروع من المشاريع الناجحة يجب عمل دراسة جدوى كاملة للمشروع ومعرفة نسبة التكاليف ونسب الأرباح.
متطلبات المشروع
لكى يكون المشروع من المشاريع الناجحة يجب توفير العديد من المتطلبات اللازمة لة وهذه المتطلبات هى:- موقع مناسب ومساحة مناسبة للمشروع.
- الحصول على أجود أنواع القهوة الخضراء.
- توفير الألات والمعدات التى يحتاجها المشروع.
- أعداد عمليات تسويق ناجحة للمشروع.
موقع ومساحة المشروع
- سيحتاج هذا المشروع الى محل ويفضل أن يكون ملك الى صاحب المشروع، لأن الأيجار سيؤثر على نسبة الأرباح، ويمكنك ايضا البحث عن محل بأيجار بسيط حتى لا يؤثر على الأرباح، موقع المشروع يجب أن يكون فى أحدى الأماكن التجاريه التى يوجد بها عدد كبير من المحلات، يجب أن لا تقل مساحة المشروع عن 20 متر مربع، يجب توفير مكان حتى تستطيع وضع الألات والمعدات التى ستقوم بأستخدامها فى المشروع.
- يفضل أختيار محل فى احدى الشوارع المزدحمة.
- يمكن أختيار محل بالقرب من الجامعات.
المعدات التى يحتاجها المشروع
- يجب توفير المحمصة وهى من أغلى الألات التى يتم أستخدامها فى هذا المشروع.
- مطحنة بن يتم أستخدمها فى طحن القهوة الخضراء بعد التحميص.
- سنحتاج الى جهاز تفريغ الهواء.
- ميزان حساس لوزن القهوة عند البيع الى العملاء.
- ماكينة طباعة التاريخ يتم أستخدامها فى كتابة التاريخ صلاحية القهوة وتاريخ الأنتهاء.
- المواد الخام المستخدمة فى محمصة البن
- يتم شراء القهوة الخضراء وأفضلهم القهوة البرازيلى أو القهوة اليمنى.
- شراء جوز الطيب والقرنفل بكميات بسيطة حتى يتم الأستخدام فى التحويج.
- شراء كمية مناسبة من الأكياس حتى يتم وضع القهوة بها.
مراحل عمل البن
- نحضر القهوة حسب النوع الذى تفضلة.
- نبدأ فى تحميص القهوة من خلال المحمصة.
- أذا كنت ترغب بالحصول على البن الفاتح فلا تترك القهوة الخضراء داخل المحمصة كثيرا.
- وفى حالة الحصول على القهوة الفرنسية فيتم فى هذه الحالة الحصول على قهوة ذات البن الغامق.
- يتم طحن القهوة جيدا حتى نحصل على مرحلة التنعيم.
- المرحلة الأخيرة هى مرحلة التعبئة فى الأكياس البلاستيك.
عمليات التسويق
- يمكنك التواصل مع أكبر عدد من السوبر ماركت والبيع لهم بأسعار الجملة.
- التواصل والأتفاق مع أصحاب المقاهى والكافيهات والأتفاق معهم على الكمية التى يريدونها.
- التسويق الألكترونى من خلال عمل صفحة خاصة بهم على السوشيل ميديا.
- طباعة مجموعة من الكروت وتوزيعها على المحلات.
- ضع أسم وعنوان المحمصة على كيس التعبئة من الخارج.
- يمكنك عمل ركن خاص بالمشروبات الساخنة فى المحمصة.
- يمكنك ايضا توزيع المنشورات الورقية على الناس فى الشوارع.
تعليقات: 0
إرسال تعليق