دراسه جدوى فكره مشروع محل بيتزا وفطائر فى مصر 2018

دراسه جدوى فكره مشروع محل بيتزا وفطائر فى مصر 2018
    الكثير منا يفكر فى بدء عمل مشروع سهل وبسيط ومربح ولا يحتاج الى راس مال كبير، وتعتبر المشروعات الصغيره من اكثر المشاريع المربحة، ويعتبر مشروع محل بيتزا فطائر من اكثر المشاريع المربحة، حيث ان الطعام الجاهز اصبح من الأشياء الأساسية فى حياتنا، وان عدد كبير من الناس يتجهون الى هذه المحلات، ليتناولون الوجبات المختلفة أثناء ذهابهم الى العمل، وايضا الكثير من الطلاب يقضون اليوم بطولة خارج المنزل فى المدرسة او الجامعة فيتجهون الى هذم المحلات ليتناولون الوجبات السريعة، يقوم محل البيتزا والفطائر بتقديم العديد من انواع البيتزا المختلفة، كالبيتزا باللحوم والجبن والجمبرى، وايضا يقوم بتقديم الفطائر المختلفة، مثل فطائر اللحوم بأنواعها المختلفة، وفطائر الجبن المختلفة، وفطائر السكر، والحلاوة والعسل، ويمكن تقديم بعض المشروبات فى المحل، وايضا بعض المحلات تكون بها ثلاجة لتقديم المياة الغازية والمياه المعدنية مع الطعام، اى انة يتميز بالتنوع حتى يتناسب مع جميع ازواق الزبائن فى الطعام، والاقبال الشديد على محلات الفطائر الأن، يؤدى الى زيادة نسبة البيع، مما يؤدى الى زيادة نسبة الربح، فيدل ذلك على نجاح المشروع.
    مشروع محل بيتزا وفطائر

    الهدف من المشروع

    • عمل مشروع مربح وناجح، زيادة المشروعات فى الدولة حتى يتحقق التقدم.
    • المحافظة على رغبات العميل والاكثر من النوع الذى يوجد عليه زيادة فى الطلب.
    • العمل بشكل جيد حتى نتمكن من رفع معدلات البيع والربح.
    • يساهم المشروع فى حل مشكلة البطاله لانه يقوم بتوظيف عدد من العمال.
    • توفير منتجات فى متناول الجميع وتكون ذات جوده عالية، المساهمة فى تقليل الفجوه بين العرض والطلب.

    المعدات والالات التى يحتاجها المشروع

    • يحتاج المشروع الى اسطوانة غاز.
    • يحتاج الى الألة الخاصة بالعجن.
    • يحتاج الى شفاط ليقوم بنقل الرائحة خارج المحل فيجذب الزبائن الى المحل.
    • كما يحتاج ايضا الى جهاز تكييف لكى يقوم بتبريد المحل من درجة الحرارة العالية ويجعلها مناسبة.
    • كما يحتاج المحل الى ادوات ومعدات اخرى يحتاجها العمال اثناء قيامهم بعجن الفطائر.
    • يحتاج الى عدد من الكراسى لأستقبال الزبائن حتى ينتظرون تجهيز الاوردارات التى يطلبوها.
    • يحتاج الى وضع لافتة كبيرة امام المحل مع اضاءتها بشكل مناسب حتى تتمكن الزبائن من رؤيتها.

    المواد الخام التى يحتاج اليها المشروع
    • نحتاج الى ثلاجة بها المياة الغازية والمياه المعدنيه.
    • يحتاج الى انواع من الجبنة لعمل فطائر بالجبنة.
    • نحتاج الى لحوم مفرومة حيث يتم تقديمها عند طلب فطائر باللحوم.
    • نحتاج الى زعتر ليتم تقديمة عند عمل فطائر من هذا النوع. 
    • يتطلب نوع جيد من انواع الدقيق.

    العمالة اللازمه للمشروع

    هذا المشروع من المشروعات التى لا تحتاج الى عدد كبير من العمال اى انة يحتاج الى تقريبا عاملين تقريبا، ولكن يختلف هذا العدد حسب حجم المشروع، حيث انه كلما زادت عملية التسويق وذاد عدد الاوردارات كلما زاد احتياجنا الى عدد عمال اكبر، يعمل هذا المشروع على حل مشكلة البطالة، وذلك لأنه يوفر فرص عمل للخريجين والحرفيين، ويفضل ان يكون العمال لديهم خبرة ومهارة عالية فى كيفية التعامل مع الزبائن، ومن الافضل ان يكونو قد سبق لهم العمل فى نفس المجال، لأن ذلك يساعد فى زيادة نسبة التسويق،حيث سيكون لديهم خبرة ومهارة عالية فى تقديم وجبات جيدة وسريعة حتى يعود الزبائن،  مما يؤدى الى زيادة نسبة الارباح.

    موقع ومساحة المشروع

    يحتاج المشروع الى محل صغير، مساحتة تقريبا قد تصل الى 50 متر، يفضل ان يكون المحل فى شارع رئيسى ومزدحم بالناس حتى يزيد ذلك من نسبة التسويق، ويفضل ايضا ان يكون المحل ملك الى صاحب المشروع او ان يكون ذوو ايجار رخيص، يجب ان يكون المحل فى الدور الارضى، يفضل ان يكون موقعة قريب من المدارس والجامعات او المصالح الحكومية، يجب تزويدة بالديكورات والاضاءة اللازمة.

    التكاليف المطلوبة للمشروع

    • تكاليف ديكورات المحل من دهانات واضاءة وكهرباء، وايضا تجهيز اقسام المحل.
    • يحتاج الى ادوات ومعدات تستخدم فى عجن الفطائر.
    • يحتاج الى وجود عاملين على الاقل.
    • وايضا يحتاج الى ماكينة كاشير.
    • يجب عمل التراخيص والسجلات التجارية.

    التسويق والمبيعات 

    يعتبر التسويق من اهم اساسيات المشروع، حيث يعتمد نجاح اى مشروع على كيفية التسويق ونسبة المبيعات، ولذلك يحتاج التسويق
    الى مجموعة من الخطواط لكى يكون ناجحا، ولكن لزيادة نسبه التسويق يجب اتباع الاتى.
    • يجب ان يتم البيع بسعر الجملة ويكون اقل من اسعار المنافسين حتى تتردد عليك العملاء بشكل مستمر.
    •  ويجب ان يتم اختيار موقع مناسب للمشروع، ويجب تطوير انواع التسويق.
    •  واستخدام التسويق الالكترونى والذى يتم من خلال شبكات الانترنت.
    •  ويجب عمل الاعلانات والدعايا فى المجلات ووسائل الاعلام وصفحات الفيس بوك.
    • عمل دراسة جدوى للمشروع وتشجيع الشباب على الاستثمار وتزويدهم بالبضائع والالات الازمه للعمل.
    • يجب عرض ما يتم انتاجة من منتجات من حلال تصويرة وعرضة على صفحات السوشيل ميديا.
    • يجب عمل العروض بشكل مستمر حتى تزداد نسبة المبيعات فتزداد نسبة الارباح مما يدل على نجاح المشروع. 

    من العوامل الاساسية لنجاح المشروع

    • يوجد الكثير من العوامل التى تتسبب فى نجاح المشروع.
    • ومنها الحرص على  توظيف عمالة مناسبه ومتابعه الانتاج بشكل جيد ومستمر.
    • البيع بسعر الجملة واقل من اسعار المنافسين، واختيار الموقع المناسب للقيام بالمشروع. 
    • توظيف عامل للتوصيل الطلبات الى المنازل اى دليفرى، وتوسيع نسبه التسويق.
    • متابعه اسعار السوق والمنافسين باستمرار، الحرص على ايجاد افضل الالات التى تقوم بخط انتاج سليم العمل على زيادة نسبة المبيعات حتى تزداد نسبه الارباح.
    • احتيار الخامات الجيدة وتحسين الجودة للوصول الى طعام عالى الجودة.
    sayed adel
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مشروعي .

    إرسال تعليق