دراسة جدوى فكرة مشروع انتاج خميرة الخبز والعيش 2023

• موقع المشروع يمكن الحصول علية بسهولة واختيارة يتوقف على الفئة التى تريد التعامل معها، ولكن من الأفضل ان يكون فى منطقه يزداز فيها عدد السكان.
• يمكنك اختيار موقع فى منطقة حيوية ويمكن ايضا اختيار منطقة عشوائية ذات مستوى معيشى متوسط، اما المساحة فيجب ان لا تقل عن 70 متر مربع.
• يجب أن تكون هذه المساحة مغطاه بالكامل، وذلك لضمان الأمان والحماية من الظروف المناخية المختلفة؛ وايضا للحماية من السرقة.
• يجب وضع قواعد لتثبيت المعدات اللازمة للعمل عليها، مع وجود كافة الخدمات المطلوبه مثل مصادر للتهوية، والنقل، والكهرباء، والمياة، والصرف الصحى، والأتصالات وغيرها من الخدمات.
• يجب وضع لافتة كبيره مضاءة على المحل من الخارج لتعريف الناس به، ويفضل ان يكون المحل فى دور ارضى حتى يسهل عمليه خروج ودخول البضائع.
• يفضل ان يكون قريب ايضا من المستهلكين حتى يتم بيع المنتجات بطريقة سهلة، اى يجب اختيار موقع مناسب للمشروع بحيث يوفر الوقت والجهد والنقل بطريقة سهله، حيث ان هذه الأشياء يعتمد عليها نجاح المشروع وزيادة نسبة التسويق والارباح.

• يحتاج المشروع الى وجود اواعى للتلقيح، واواعى للترشيح، وعجان.
• وايضا يحتاج المشروع الى وجود قوالب من الخشب تستخدم لتشكيل المنتجات.
• يجب وجود ثلاجة، والمعدات اليدوية التى نستخدمها اثناء العمل.
• سنحتاج ايضا ماكينة صغيره لتغليف المنتجات.
• يحتاج هذا المحل الى وجود مكان مناسب حتى يكون المشروع ناجحا.
• يجب فى هذا المشروع الأهتمام بجودة ونظافة البضائع حتى تجذب العملاء.
• يجب توافر سلالات للخميرة، وعسل اسود، ونشادر، واملاح معدانية، ونشا ذرة.

• سيحتاج المشروع الى حوالى 15 عامل من الشباب في بداية المشروع، يعتبر هذا المشروع من المشروعات المفيد التى توفر فرص عمل للخريجين والحرفيين.
• يجب اختيار عمال لديهم حماسة واستعداد للعمل، والقدرة على تحمل العمل مع وجود ضغط، وايضا يجب ان يكون لديهم روح المشاركة مع فريق العمل لأنجاز العمل بشكل سليم.
• وجود موظف استقبال متفرغ ليجلس بالمحل ويقوم بأعمال البيع ويقوم بأستقبال الزبائن، ويجب ان يكون الموظف لدية خبرة ومهاره عالية فى كيفية التعامل مع الزبائن بشكل مهذب ومحترم، ويفضل أن يكون قد سبق له العمل بنفس المجال من قبل، وذلك حتى يستطيع معرفة حاجات الزبائن بشكل سريع.
• بالنسبة للأدارة وشراء البضائع للمحل، فيجب ان تكون ادارته لصاحب المشروع ولكن فكره ان يقوم بتعيين مدير للمشروع غير صحيحة؛ وذلك لان العمل سيتوقف اذا قام بترك العمل وايضا سيكون هو المتحكم فى المشروع، ولذلك ادارته لمشروعه هى الفكره الصحيحة ولكن يجب عليه ان يكون على درايه باحوال السوق والمنافسين حتى يكون المشروع ناجحا.
• يوجد العديد من أنواع ماكينات تصنيع الخميرة، والتي سوف نتطرق إليها في موضوع قادم.

المواد الخام المطلوبة في تصنيع الخميرة

لكي يتم صناعة خميرة الخبز بجودة عالية لابد من توفير كلا من هذة المواد :

يمكن الحصول على ما يحتاج اليه المحل من خلال، الأتفاق مع احد الموردين او التجار على الأشياء والكميات التى يحتاجها المحل، مع مراعاة تحديد ما تريدة جيدا وانواع الماركات والاشكال التى تحتاجها، وهذا الأتفاق سيوفر الوقت والجهد كما يجب الحصول عليها بسعر مناسب حتى يكون صافى الربح بعد البيع كبير، ويمكن ايضا الحصول على البضائع بطريقة اخرى وهى الأتفاق مع الشركات المصنعه لكافة المنتجات ويمكنك اختيار الشركات سؤ التى تقدم ماركات اصلية او ماركات تقليد، ويمكن الحصول على هذه الشركات عن طريق معرفة عنوانهم من خلال الأنترنت، ثم تقوم بالأتفاق معهم على شراء الكميات المرادة من كل منتج، وهذا سيكلف الكثير من الوقت والجهد ولكن فى المقابل ستشترى بسعر رخيص مما يجعل نسبة الارباح اعلى.

يعتبر التسويق من اهم اساسيات المشروع حيث يعتمد نجاح اى مشروع على كيفية التسويق ونسبة المبيعات، ولذلك يحتاج التسويق الى مجموعة من الخطواط لكى يكون ناجحا، وخصوصا فى هذا المشروع ولذلك يجب ان نتبع الاتى:

• يجب ان يتم الشراء بسعر مناسب ويتم البيع بسعر الجملة ويكون اقل من اسعار المنافسين حتى تتردد عليك العملاء.
• يجب ان يتم اختيار موقع مناسب للمشروع ويكون تجاريا وسكانيا.
• تطوير انواع التسويق واستخدام التسويق الالكترونى والذى يتم من خلال شبكات الانترنت.
• عمل الاعلانات والدعايا فى المجلات ووسائل الاعلام وصفحات الفيس بوك.
• عمل دراسة جدوى للمصنع وتشجيع الشباب على الاستثمار وتزويدهم بالبضائع.
• توزيع البضائع من خلال المندوبين على المدن المجاوره للمدينه التى يوجد بها المشروع.
• العرض على اصحاب المحلات الحديثة باسعار افضل من اسعار التجار، حتى تزداد نسبة المبيعات فتزداد نسبة الارباح مما يدل على نجاح المشروع.